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排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大业主不可掉以轻心。厨房排烟设备清洗范围：主排烟罩清洗、导油板清洗导油风清洗、油烟净化器清洗、离芯机清洗、排烟管道清洗。储油槽清洗等。###大型厨房抽油烟机清洗的三大要处第―、酒店大型吸油烟机的排风涡定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。第二、油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能去除消防隐患。第三、排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。

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